به گفته مدیر كل دفتر صنایع غذایی وزارت جهاد كشاورزی سهم صادرات كالاهای غیرنفتی در سال 1381 حدود 5/4 میلیارد دلار بوده و رقم ضایعات بخش غذایی 5 میلیارد دلار بوده و اضافه می كنند از 67 میلیون تن تولید محصولات كشاورزی حدود 35 درصد (20 میلیون تن) ضایع می شود.
باید تاسف خورد چرا ضایعات محصولات كشور ما نسبت به استانداردهای بین المللی حدود 30 درصد فاصله دارد .
البته به گفته یكی از متخصصان، در اسراف انرژی ایران در میان كشورهای جهان صاحب رتبه نخست است (حدود 8 میلیارد دلار هدر رفت انرژی داریم یعنی بیش از صادرات كشور ) و باید بدانیم كه متاسفانه در تولید زباله هم بدلیل اسراف و تبذیر  و نبود الگوی مصرف، سرانه هر فرد تبریزی 1250 کیلوگرم است یعنی 5 برابر افراد اروپایی و 3 برابر افراد آسیایی . حتماً پیامدهای زیان بار بهداشتی و زیست محیطی ، اخلاقی و .. این موضوع را می دانیم. روز دوم اردیبهشت روز جهانی زمین پاك  بود راستی برای حفظ این سرمایه الهی و انتقال سالم آن به نسل های بعدی چه اقدام عملی كرده ایم؟ بیایید با اصلاح الگوی مصرف از بحران های زیست محیطی ، جوامع بشری را كه مورد تهدید قرار  می دهد جلوگیری كنیم.
درخصوص زمین پاك چه فكر می كنید؟